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전남동물위생시험소, 전국 최고 우유 생산 앞장
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주유찬 20-03-14 03:37 0회 0건관련링크
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위생등급 검사 강화··고품질 원유생산 기반 마련
전남 동물위생시험소 청사 (사진=전남 동물위생시험소 제공)전라남도 동물위생시험소는 전국 최고의 우유 생산을 위해 젖소 사육농가를 대상으로 원유 위생검사를 강화하고 농가 지도에 총력을 다 할 방침이다.
일교차가 큰 환절기는 젖소의 면역력 저하로 인한 질병 발생으로 원유 생산량이 떨어지고, 세균수·체세포 수가 증가해 위생등급이 하락하기 마련이다.
이에 따라 도 동물위생시험소는 매주 체세포 수, 세균수, 유성분 검사를 실시해 위생등급을 분류하고, 등급이 낮은 농가의 경우 젖소 사양관리, 착유 위생관리 문제를 조기에 개선하는 등 품질 향상에 주력할 방침이다.
또 오는 7월부터 원유에 대한 국가잔류물질 검사 프로그램도 도입됨에 따라, 앞으로 유해 잔류물질에 대해 정밀 정량 검사를 실시하는 등 우유 안전을 체계적으로 관리가 가능해졌다.
한편 전남 도내 454개 젖소 농가는 하루 전국 우유 생산량의 약 7%인 404톤 의 원유를 생산하고 이으며, 생산된 우유는 세균 수 1등급이 99%, 체세포 수 1·2등급이 92%로 높게 나타나고 있다.
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khn5029@hanmail.net
저작권자 © CBS 노컷뉴스 무단전재 및 재배포 금지
위생등급 검사 강화··고품질 원유생산 기반 마련
[광주CBS 김형로 기자]
전남 동물위생시험소 청사 (사진=전남 동물위생시험소 제공)전라남도 동물위생시험소는 전국 최고의 우유 생산을 위해 젖소 사육농가를 대상으로 원유 위생검사를 강화하고 농가 지도에 총력을 다 할 방침이다.일교차가 큰 환절기는 젖소의 면역력 저하로 인한 질병 발생으로 원유 생산량이 떨어지고, 세균수·체세포 수가 증가해 위생등급이 하락하기 마련이다.
이에 따라 도 동물위생시험소는 매주 체세포 수, 세균수, 유성분 검사를 실시해 위생등급을 분류하고, 등급이 낮은 농가의 경우 젖소 사양관리, 착유 위생관리 문제를 조기에 개선하는 등 품질 향상에 주력할 방침이다.
또 오는 7월부터 원유에 대한 국가잔류물질 검사 프로그램도 도입됨에 따라, 앞으로 유해 잔류물질에 대해 정밀 정량 검사를 실시하는 등 우유 안전을 체계적으로 관리가 가능해졌다.
한편 전남 도내 454개 젖소 농가는 하루 전국 우유 생산량의 약 7%인 404톤 의 원유를 생산하고 이으며, 생산된 우유는 세균 수 1등급이 99%, 체세포 수 1·2등급이 92%로 높게 나타나고 있다.
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