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겨울철 식중독 유발 ‘노로바이러스’ 각별히 주의해야
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미달운 21-11-14 10:57 0회 0건관련링크
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보건당국이 겨울철 식중독을 일으키는 노로바이러스의 확산과 감염에 주의해달라고 요청했습니다. 식품의약품안전처는 겨울부터 봄까지가 노로바이러스로 인한 식중독 의심 환자 발생이 가장 많은 시기라면서 각별히 주의해달라고 강조했습니다. 최근 5년 간 식중독 발생 추이를 보면, 여름철에는 병원성 대장균과 살모넬라 등 세균성 식중독이 많이 발생하지만 겨울철에는 노로바이러스와 같이 바이러스성 식중독이 증가하는 것으로 나타났습니다. 특히 최근 5년 간 노로바이러스 식중독은 4,817명에게서 발생했고 11월부터 증가하기 시작해 1월과 3월에 특히 많이 발생하는 것으로 분석됐습니다. 노로바이러스는 영하 20도 이하의 낮은 온도에서 생존 가능하며 노로바이러스에 오염된 어패류나 채소류 등의 음식물이나, 자하수 등을 마셨을 때 감염될 수 있습니다. 또 감염자와 직접적 또는 간접적인 접촉을 통해서도 전파될 수 있습니다. 이에 따라 식약처는 어패류는 85도에서 1분 이상 완전히 익혀 먹고, 과일과 채소는 흐르는 물에 깨끗히 세척해서 섭취할 것을 권했습니다. 조리기구는 열탕 소독하거나 기구 등으로 살균 소독할 필요가 있다고 덧붙였습니다.[사진 출처 : 연합뉴스 / 식약처 제공]
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