[주말&]집 나가는 입맛 바로 돌아세우는, 봄나물의 힘

[레이디경향] 봄은 입맛을 잃기 쉽다는 병을 주고, 입맛 살리는 데 특효인 봄나물이라는 약을 주는 계절이다. 겨우내 언 땅을 뚫고 나온 엄청난 생명력이 응축된 봄나물은 보는 것만으로도 어쩐지 어깨에 슬며시 힘이 들어가는 기분이다. 이른봄 남도의 장터에서부터 선보이기 시작한 봄나물은 어느 새 도심의 마트까지 진출했다. 봄나물 대표 선수들을 잘 고르는 법부터 제대로 맛볼 수 있는 요리법까지 살펴봤다. 이번 주말엔 파릇파릇 봄나물로 http://25.rmn125.site 인터넷 물뽕구매방법 호랑이 기운 얻어가시길. ·달래 적은 양으로도 놀라운 향을 발휘하는 봄 대표 나물. 알뿌리가 너무 작거나 두껍지 않은 적당한 크기가 좋다. 알뿌리의 겉면이 촉촉할수록 신선한 달래다. ·두릅 하우스에서 재배하지 않은 http://15.rop234.site 여성최음제 판매하는곳, 노지 두릅이 통통하게 살이 오를 때이다. 쌉싸래하면서도 향긋한 맛과 향이 일품인 두릅은 통통하면서 줄기의 겉면이 마르지 않고 촉촉한 것이 신선하고 향이 좋다. ·냉이 단백질과 무기질이 풍부한 냉이는 잎의 색이 짚 http://78.ryn912.site 레비트라 성분은 녹색을 띠는 것이 좋으며, 뿌리가 굵고 질기지 않은 것을 고른다. ·원추리 잎이 시들지 않고 싱그러운 초록빛을 띠는 것이 좋으며 마르지 않고 촉촉한 것을 고른다.·참나물기분 좋은 쌉싸름함과 고운 특유의 향을 품은GHB구입하는곳
참나물은 칼륨 함량이 높은 알칼리성 식품으로 체내 염분을 몸 밖으로 배출하는 데 도움이 된다. 주로 생으로 먹는 나물인 만큼 줄기에 힘이 있고 잎은 짙은 초록색을 띠는 것을 골라야 신선하다. ·쑥 양지에 파랗게 올 http://78.run456.site 비아그라판매 사이트라온 쑥은 보는 것만으로도 기분을 달뜨게 한다. 하지만 햇빛을 받지 않고 응달에서 갓 올라온 어린 쑥이 잎이 연하고 향이 부드러워 각종 요리에 활용하기 좋다. 비타민과 무기질이 풍부한 쑥은 즐겨 먹으면 피부 미용에도 http://1.rnb334.site 씨알리스정보 좋다. ·돌나물 아삭한 식감이 매력적인 돌나물에는 비타민과 무기질, 칼륨 등이 풍부하며 수분 함량이 높아 수분 보충에 좋다. 잎의 모양이 뾰족하고 통통해야 향과 맛이 좋다. 무르지 않은 것을 고른다.▲막걸리 한 잔레비트라 구매처사이트
에 곁들이기 좋은 ‘달래냉이 해물전’ 재료 = 달래·냉이 100g씩, 오징어 ½마리, 칵테일 새우 10마리, 조갯살 70g, 홍고추 1개, 부침가루 ⅔컵, 식용유 적당량, 찬물 ½컵(※컵은 종이컵 계량 기준)1 달래성기능개선제구입처사이트
, 냉이는 흙을 잘 털어내며 깨끗이 씻은 뒤, 3~4㎝ 길이로 썬다. 2 오징어와 새우는 1㎝ 두께로, 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 부침가루와 찬물을 조금씩 넣어 잘 섞은 뒤, ②의 오징어, 새우, 손질한 조갯살을 http://94.ryt934.site 발기부전치료제구매처사이트넣는다. 4 팬에 식용유를 두르고 ③의 반죽을 떠 넣어 지름 6㎝ 크기로 편다. 그 위에 썰어놓은 달래와 냉이, 홍고추를 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.▲봄기운 그득한 점심 한 대접 ‘쑥수제비’재료 = 쑥 250g, 온라인 여성흥분제구입
애호박 ½개, 감자 1개, 밀가루 3컵, 물(반죽용) 1컵, 된장 1큰술, 들깨가루 2큰술, 양파·무·국물용 멸치·다시마·물 적당량 1 밀가루와 반죽용 물을 섞어 반죽을 치댄 뒤 3시간 정도 비닐을 덮어둔다. 2 냄비에 물을 적당량 부어 다시마, 국물용 멸치를 넣고 끓여 국물을 우려낸 뒤 건져낸다. 3 국물이 끓으면 된장을 체에 걸러서 푼 뒤, 수제비 반죽을 납작하게 떼어 넣어 한소끔 끓인다. 4 애호박, 감자, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다. 5 들깨가루와 손질한 쑥을 넣어 부르르 끓으면 불을 끈다.▲고기 빼고 비건식으로 즐겨도 좋은 ‘두릅 쇠고기초밥’재료 = 두릅 4개, 쇠고기(채끝살) 200g, 밥 1~2공기, 참기름 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술)1 두릅은 손질한 뒤 끓는 물에 데쳐 참기름과 소금을 약간 넣고 무친다. 2 쇠고기 채끝살은 초밥 크기에 맞게 썬 뒤 석쇠에 올려 소금과 후춧가루를 약간 뿌려 미디엄 상태로 굽는다. 3 볼에 분량의 단촛물 재료를 넣고 소금과 설탕이 충분히 녹을 정도로 잘 저은 뒤 밥에 넣고 골고루 섞는다. 4 ③의 초밥을 조금 덜어 손에 쥐어 초밥 모양을 만든 뒤 그 위에 ②의 쇠고기와 ①의 두릅을 올려 접시에 담는다.▲초장은 잠시 잊으세요 ‘딸기와 청포도를 곁들인 돌나물샐러드’재료 = 돌나물 2줌, 딸기 12알, 청포도 20알, 발사믹드레싱(올리브유 2큰술, 꿀·발사믹식초 1큰술씩, 소금 ½작은술)1 돌나물은 흐르는 물에 여러 번 씻은 뒤 물기를 뺀다. 2 반으로 자른 딸기와 청포도, 돌나물을 함께 볼에 담는다. 3 작은 그릇에 분량의 발사믹드레싱 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 돌나물 위에 뿌린다. ▲정갈한 봄날의 국수 ‘원추리 온국수’재료 = 원추리 100g, 소면 200g, 양파 ½개, 국간장 2큰술, 소금 약간, 다시 맛국물(물 1ℓ, 다시마 1조각, 건새우 10g, 무 ¼개, 대파 ⅓대), 양념장(간장 3큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘·고춧가루·다진 홍고추·다진 청양고추 1작은술씩)1 냄비에 분량의 다시 맛국물 재료를 넣고 끓인다. 2 원추리는 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데친 뒤 물기를 뺀다. 양파는 채썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 다시 맛국물은 건더기를 걸러낸 뒤 양파를 넣고 한 번 더 끓여 국간장으로 간한다. 5 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 6 그릇에 삶은 소면을 담고 원추리를 올린 뒤 다시 국물을 붓고 양념장을 곁들여 낸다.